自宅療養 誰でもできる自宅療養

柔らかい食品とは・・?

お年寄りは固いものが苦手・・

昨夜のメニュー・・

サンマは食べやすい尾部は母が担当・・

僕は残りの腹部担当・・・

バナナも訳ありセールの黒いバナナが好き・・

柔らかい・安い・甘い・・バナナです。

柔らかさで欠かせないのが豆腐

牛乳はバナナ、ミカン、セロリー、大豆たんぱく、

ニンジン、大根菜をジューサー粉砕・・

粉砕するので吸収力アップ

母はカリウムが不足すると

便秘と拒食症が始まる・・

だからカリウム1300mgは命題

野菜・果物・・等合計300gは欠かせません

メニューリストは拒食症との闘いの痕

今日のメッセージ

介護で食事を担当する方へ

柔らかさ、食べやすさを考慮して・・

タンパク質・カリウムの量を段階的に増やす

目指すは1食タンパク質30g

目指すは1食カリウム1300mg

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食欲が戻らない・・抗がん剤で食べられない方へ エールを贈る💕